Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực 2016: ngon tự nhiên

Với chủ đề Ngon tự nhiên, những người làm báo yêu thích nấu nướng sẽ có cuộc tranh tài vui nhộn tại cuộc thi "Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực 2016", diễn ra ngày 19/6/2016 tại Hội Nhà báo TPHCM.

Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực 2016: ngon tự nhiên - 2015 BGK
Ban giám khảo chấm thi tại cuộc thi năm 2015.
 

Chương trình “Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực” là hoạt động thường niên của Câu lạc bộ Phóng viên VHVN (Hội Nhà báo TP.HCM) tổ chức, nhân dịp kỷ niệm ngày Báo chí cách mạng Việt Nam 21/6 (1925-2016), nhằm tôn vinh các nhà báo không những giỏi viết báo, sáng tác văn chương, mà còn có khả năng nấu nướng, chế biến món ăn, góp phần chăm lo bữa ăn gia đình, xây dựng cuộc sống vui khỏe, ấm no hạnh phúc.

Chương trình “Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực” năm nay có chủ đề “Ngon tự nhiên”. Đây là xu hướng chung của nghệ thuật ẩm thực ngày nay hướng đến những bữa cơm gia đình ngon tự nhiên, với yêu cầu kết hợp của việc lưa chọn kỹ lưỡng các nguyên liệu tươi ngon bổ dưỡng với việc sử dụng khéo léo các loại gia vị để giữ trọn vị ngon tự nhiên trong từng món ăn. Ngoài ra, các nhà dinh dưỡng học cho rằng cơ cấu bữa ăn nên có nhiều loại rau củ quả sẽ tốt hơn cho sức khỏe. Chương trình còn đặt trọng tâm vào yêu cầu Vệ sinh An toàn Thực phẩm. Công ty TNHH Nestle Việt Nam đồng hành cùng chương trình này.
 

6 cặp thí sinh tham gia cuộc tranh tài này (5 cặp nhà báo + nghệ sĩ Kim Tử Long và 1 cặp Nestle) sẽ được nhà tài trợ Nestle Việt Nam cung cấp các loại dụng cụ nấu nướng phù hợp cùng một số gia vị cơ bản. Chi phí nấu ăn dành cho mỗi cặp thí sinh là 300.000 đồng hoặc 500.000 đồng.


Các cặp thí sinh có 45 phút để trổ tài nấu một bữa ăn cho gia đình gồm 4 người, với 3 món: Canh, mặn, xào hoặc có thể sáng tạo khác nhưng vẫn đảm bảo đủ 3 món “Ngon tự nhiên”. Trong khi Ban GK xem xét chấm thực tế, các cặp thí sinh thuyết trình về món ăn của mình để giành giải thuyết trình hay. 

Ban giám khảo gồm chuyên gia ẩm thực Triệu Thị Chơi (Trưởng ban), nghệ sĩ Xuân Hương, nhạc sĩ- ca sĩ Thế Hiển, BS Từ Mỹ Liên, nhà báo – nhà thơ Lê Minh Quốc.

Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực 2016: ngon tự nhiên - Nhbothinun 2015
Chung kết Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực 2015.
 

Sẽ có 8 giải thưởng dành cho 6 đội: 1 giải nhất – Ẩm thực vàng – 8 triệu đồng; 1 giải nhì – Ảm thực bạc – 7 triệu đồng; 1 giải ba- Ảm thực đồng – 5 triệu đồng; 3 giải triển vọng – 2 triệu đồng/giải; 1 giải thuyết trình hay – 2 triệu đồng; 1 giải cổ động viện sôi động, ấn tượng -1 triệu đồng; 1 giải đi chợ khéo – 1 triệu đồng (Cơ cấu giải thưởng có thể điều chỉnh hoặc bổ sung, nếu cần).

Ngoài phần thi nấu ăn hấp dẫn giữa 6 cặp thí sinh, nội dung chương trình còn có bài trình bày về lợi ích của việc tổ chức những bữa cơm gia đình “Ngon tự nhiên” của BS Lê Thúy Tươi, văn nghệ, hài kịch, xổ số vui với nhiều phần thưởng giá trị…

Ô Lâu

 

Từ cá đến rau!

Từ cá đến rau!

Khai mạc Giải bóng rổ Festival trường học TP.HCM – Cúp MILO 2016

Sáng nay (14/5/2016), Giải bóng rổ Festival trường học TP.HCM – Cúp MILO năm thứ 11 đã chính thức khai mạc tại Sân Nhà thi đấu TDTT Phú Thọ, TP.HCM. Đây là một trong những sân chơi khởi động mùa hè sôi nổi được các em học sinh và phụ huynh chờ đón vào mỗi tháng 5.

Người mẫu Miu Miu Phạm, chỉ hứng khởi khi kinh doanh online

Miu Miu Phạm – một gương mặt khá quen thuộc trong giới người mẫu ảnh, quảng cáo sản phẩm. Tuy nhiên theo chia sẻ của cô gái xinh xắn này thì kinh doanh online các mặt hàng thời trang mới là công việc chính và mang lại nhiều hứng khởi.

CD của đôi tình nhân Lê Uyên Phương chính thức phát hành ở Việt Nam

Bộ đôi CD Tuyệt phẩm Lê Uyên & Phương “Cho lần cuối” & “Dạ khúc cho tình nhân” sẽ được chính thức phát hành tại Việt Nam bởi công ty Phương Nam. Nhân dịp này, ca sĩ Lê Uyên sẽ giao lưu và ký tặng tại đường sách Nguyễn Văn Bình-TPHCM (Book café PNC) vào lúc 16h00 ngày 28/4/2016.

Hai danh thủ Rudi Gullit và Carles Puyol tháp tùng Cup C1 đến Việt Nam

Sự kiện đưa cup UEFA Champions League 2016 về Việt Nam đã chính thức khởi động diễn ra ngày 8/4/2016 tại TPHCM. Hai danh thủ huyền thoại Rudi Gullit và Carles Puyol tháp tùng chiếc cup danh giá này.

Thạch Bích ra mắt nước tăng lực Green

Ngày 1/4/2016, Nhà máy Nước khoáng Thạch Bích (Chi nhánh Công ty CP Đường Quảng Ngãi) chính thức tung ra thị trường sản phẩm Nước tăng lực Green với slogan “Your health, your life! Sức khỏe của bạn, cuộc sống của bạn!”.

Tugo ra tour Hàn Quốc chỉ gần 10 triệu đồng

Với sự hợp tác ba bên giữa tung tâm lữ hành Tugo, hàng hàng không Vietjet và công ty lữ hành Hàn Quốc Korean Bridge, Tugo đã cho ra tour du lịch Hàn Quốc 4 ngày 3 đêm chỉ với giá 9,9 triệu đồng, bao gồm cả tiền bảo hiểm và lo visa.

NXB ĐH Quốc gia mở phiên đấu giá vật phẩm văn hóa quý

Nhà xuất bản Đại học Quốc gia TPHCM phối hợp với nhà sưu tập La Văn Tiến tổ chức Chương trình Triển lãm và đấu giá vật phẩm văn hóa quý hiếm, vào 9 giờ sáng ngày 3/3/2016 tại Trung tâm sách đại học, ĐH KHXH&NV TPHCM. Chương trình được dự tính tổ chức thường kỳ hai tuần một lần.

Chiếc máy nghe nhạc đặc biệt của danh ca Khánh Ly

Hỏi Khánh Ly, có nghe tiếng hát chính mình không và thiết bị nghe nhạc yêu thích của hãng nào? Nữ danh ca cười giòn: “Tôi nghe ca sĩ Khánh Ly hát thường xuyên và phát hiện ra là cô ấy… hát rất dở. Trời ạ, nhà tôi bên Mỹ, ai tới chơi cũng “choáng váng” vì thiết bị nghe nhạc của tôi”… Và khác với hình dung nhiều người, bà cho biết mình hay nghe các ca sĩ trẻ Việt Nam và thích Sơn Tùng MTP.

Á hậu đại dương Hà Thu: Viết nhật ký trên người “dế”yêu

Tốt nghiệp ngành Kinh tế Du lịch, Hà Thu – cô gái xinh đẹp nhẹ nhàng xứ Huế mạnh dạn tham gia cuộc thi Hoa hậu đại dương 2014 và dễ dàng chinh phục giải Á hậu 1. Những ngày cuối năm 2015 vừa qua, cái tên Hà Thu lại tiếp tục dấy lên nhiều hy vọng khi lọt vào Top 17 cuộc thi Hoa hậu liên lục địa 2015 diễn ra ở Magdeburg (Đức). Tại cuộc thi này, Hà Thu đã được trao danh hiệu Hoa hậu được yêu thích nhất.